Connais-tu la nèfle du Japon ? J’ai découvert ce...

Le Shokupan 食パン est un pain de mie japonais au...

Une brioche au moelleux incomparable? Vraiment?...

Quand on pense aux gâteaux japonais, on imagine...

Lors des ateliers de cuisine japonaise que...

Je trouve, que d'une manière générale, on passe...

Le onigiri, cette petite boulette de riz japonaise aux multiples facettes!

Avant de te parler des recettes de donburi les...

Découvrir l’essence culinaire du Japon: le riz. Son origine, son utilisation, ses substituts et tout ce qu’il faut savoir pour l’apprécier.

Hello, je te présente l’incroyable défi que je me suis lancée pour t’initier à la cuisine japonaise, ainsi que toutes les raisons pour comprendre ma démarche.

Laissez vous séduire par l’histoire fascinante du citron yuzu et ses multiples utilisations dans la cuisine japonaise.

C’est quoi le citron Yuzu? Ca a quel goût? Comment l’utiliser? Quelles sont ses particularités? Ou et quand en trouver?