Découvre la CUISINE JAPONAISE EN LIGNE
Formation “50 nuances de Daifuku mochi: De Daifuck**g à Daifuku”
Cela a commencé avec un simple paquet de farine et me voilà, quelques années plus tard à t’enseigner l’Art du Mochi et de la pâtisserie japonaise dans une formation en ligne.
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50 Nuances de Mochi
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📦 Que contient la formation vidéo en ligne?
- La méthode complète pour préparer la purée de haricot 100% maison (avec ou sans matériel).
- La pâte à mochi expliquée dans le détail + 3 techniques de cuisson : vapeur, casserole et micro-ondes.
- Comment avoir des daifuku mochi de compète: façonnage et technique.
- Une FAQ qui répond aux problèmes les plus fréquents et partage des astuces de pro.
- Une bibliothèque de recettes exclusives en vidéos (saveurs classiques et créations originales).
- Liste des recettes proposées dans la formation: Citron Yuzu, Sésame noir, Thé vert Matcha, Fraise basilic, Ananas coco, Sésame noir et framboise, Amande et fleur d’oranger, Poire et thé hojicha, Mangue coriandre, Citron menthe, Lemon curd, spéculoos, Chocolat et noisettes toastées, Mochito (mojito façon daifuku)… bien d’autres à venir.
- Un eBook récapitulatif avec toutes les étapes et les recettes.
- Des liens pratiques vers les ingrédients et le matériel recommandé.
- Un service d’autorépondeur pour répondre à TES problématiques.
- Un entretien exclusif avec Elodie de Chanokaze, une thé-sommelière spécialiste du thé japonais
- Un accès à vie pour revoir les vidéos autant de fois que tu veux.
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