C’était il y a 6 mois et j’ai l’impression que ça fait 10 ans. Voici enfin un chapitre qui se tourne, celui du défi que je me suis lancée d’écrire 30 articles de blog. Verdict?

Itadakimasu, c’est bien plus qu’un simple ‘Bon appétit’ en japonais. La richesse culturelle derrière cette expression et son rôle dans la cuisine japonaise est fondamentale. Éveille ta curiosité et explore la tradition culinaire du Japon avec moi.

Découvre comment distinguer une véritable pâte miso japonaise de qualité. Immerge-toi dans les secrets de cet ingrédient essentiel et assure-toi de faire le meilleur choix pour tes recettes!

Plonge dans l’univers du bouillon dashi, le secret derrière l’irrésistible saveur umami de la cuisine japonaise. Découvre son histoire, sa préparation et comment il révolutionne tes plats !

Plonge-toi dans l’univers fascinant des spiritueux nippons ! Découvre comment choisir l’alcool japonais idéal pour célébrer chaque moment, du plus intime au plus festif. Laisse-toi guider à travers traditions, saveurs et histoires pour faire de chaque occasion un souvenir inoubliable.

Apprend comment des substituts accessibles peuvent imiter la saveur unique du mirin et explore des recettes adaptées pour continuer à kiffer chaque bouchée. Le goût authentique du Japon est à portée de main, même sans mirin !

Découvre comment la boîte à bentô transcende le simple repas pour devenir un symbole d’amour et d’affection. Explore son histoire, ses origines et comment chaque bentô est méticuleusement préparé pour exprimer des sentiments profonds.

Découvrez les différences clés, les avantages, et les meilleures utilisations culinaires de chaque type de sauce soja. Plongez dans un guide complet qui vous aidera à choisir la sauce soja parfaite pour rehausser vos plats et éveiller vos papilles !

Tu es curieux de découvrir la cuisine japonaise mais tu ne sais pas par où commencer ? J’ai quelque chose pour toi ! J’ai compilé un « Guide Pratique : Recettes Japonaises Faciles de Tous les Jours » juste pour toi. Imagine pouvoir savourer chez toi, chaque jour, des plats exquis et sains, sans avoir besoin d’être un chef étoilé ou de chercher des ingrédients introuvables.