Goma Dango à la pâte de haricots rouges
48.00€
Ce cours de cuisine vous permet de réaliser de véritable Goma Dango traditionnel comme au Japon. Dans ce cours, nous verrons: comment réaliser la pâte à dango, la pâte de haricots rouges sucrés qu’on appelle Ankô, comment s’organiser pour les réaliser, les ingrédients et condiments à avoir pour faire ces sucreries et aussi, plusieurs options selon vos goûts et vos envies, et enfin la technique pour les façonner, les conserver et les déguster!
TOUTES LES INFORMATIONS TECHNIQUES EN DESCRIPTION CI-DESSOUS.
DATE: Samedi 14 Sept, 14h-16h
LIEU: RENNES, Rennes Pôle association Espace 2 rives.
DATE: Dimanche 3 Nov., 14h-16h
LIEU: CESSON SEVIGNE, Chêne Morand
Pour connaître les prochains évènements, c’est ici.
48.00€
Ce qu'il faut savoir sur l'atelier Goma Dango:
- Durée de l'atelier: L'atelier dure 2h; Une dégustation est prévue à la fin de l'atelier. Il est également possible d'emporter son repas, il est alors recommandé de prévoir une boite hermétique.
- Adresse: Salle à Cesson Sévigné au Chêne Morand, Rennes Pôle association, Espace 2 rives
- Moyen de transport: Un parking est disponible devant le local. Les arrêts de bus les plus proches sont: Forum et Sauvaie à Cesson sévigné, Métro Robidou à 5 min à pied. Un email de confirmation avec toutes les indications pour vous rendre sur le lieu de rendez vous vous sera envoyé après règlement.
- Régimes alimentaires: Les plats sont adaptables selon vos goûts et restrictions (végétarien, vegan, sans porc, sans gluten). Vous avez la possibilité de vous manifester par retour d'email après votre inscription.
- Age minimum: 13 ans seul-e, jusqu'à 9 ans si accompagné (la place de l'accompagnant est dûe)
- Niveau requis: tous les ateliers sont accessibles aux grands débutants.
- Une fois votre inscription effectuée, vous recevez une facture d'achat et un rappel d'inscription 1 semaine avant la date de l'atelier. Pensez donc à noter la date, l'heure et l'adresse de votre atelier dès la réservation. Après votre participation, vous recevez un email de satisfaction et la recette détaillée vu en atelier.
Le Goma Dango, qu’est-ce que c’est?
Le goma dango est une pâtisserie japonaise traditionnelle. C'est une boulette de riz gluant sucrée enrobée de graines de sésame et fourrée de pâte de haricots sucrés qu'on appelle Azuki. Ces boulettes sont frites à l'huile.
C'est un dessert populaire qui se déguste souvent lors de festivals ou comme une collation sucrée.
L'atelier Goma dango n'est pas disponible toute l'année. Vous le retrouverez en Automne uniquement.
Ce dont vous bénéficiez en participant à cet atelier
Pendant l’atelier, vous pourrez poser vos questions, en apprendre plus sur la recette et les produits utilisés et repartir avec des Goma Dango pour vos proches (ou pour vous même!). En vous inscrivant, vous participez avec d’autres personnes à l’atelier, c’est l’occasion de passer un bon moment et faire de nouvelles rencontres!
Enfin, à la suite de l’atelier, vous recevez une fiche détaillée pour reproduire la recette chez vous!
A vous de jouer!
Informations complémentaires
Date | 03 Nov 2024, 14 Sept 2024 |
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1 avis pour Goma Dango à la pâte de haricots rouges
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Mathilde Botrel (client confirmé) –
Adieu le summer body, bonjour le Goma body. Voilà l’accroche pour cet atelier qui était super.
Un vrai moment de convivialité à discuter tout en partageant la recette entre les 3 apprentis et Estelle. À refaire pour une autre recette !
Estelle Yee –
Merci Mathilde, on a bien rigolé effectivement! A bientôt je l’espère!