Les prochains cours de

Cuisine japonaise à Rennes

et en Ille-et-Vilaine

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Consulter les prochains cours de cuisine japonaise à Rennes

et en Ille-et-Vilaine

Recevoir l'agenda des prochains évènements
(une fois par mois)

Cours de cuisine japonaise PAMKIN

Cours de cuisine japonaise ORENJI

Agenda ouvert jusqu’au 15 Octobre. Consultez les pages des ateliers pour trouver plus de dates. Nouvelles dates à partir de Septembre 2025.

Vous souhaitez assister à un cours de cuisine japonaise à Rennes MAIS…

aucune date ne correspond à vos disponibilités?

Il reste les cours de cuisine japonaise à Rennes sur demande.

Toute l’année, envoyez moi votre demande à ohayo@umikan.fr ou via le formulaire de contact.

Pour qu’un cours de cuisine puisse être ajouté selon vos disponibilités, il faudra 5 personnes minimum.

  • Vous êtes 5 personnes ou plus? Parfait, discutons en par téléphone ou email.
  • Vous êtes moins de 5 personnes? Envoyez moi votre demande par email et je vous recontacte dès que le nombre de personne minimum est atteins.

Dans tous les cas, je vous accueille dans l’un des lieux partenaires sans aucuns frais supplémentaires!

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Cours de cuisine japonaise PAMKIN

Cours de cuisine japonaise ORENJI

Agenda ouvert jusqu’au 15 Octobre. Consultez les pages des ateliers pour trouver plus de dates. Nouvelles dates à partir de Septembre 2025.

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Animations

MISE A JOUR 19/03/2026: Les réservations aux animations cuisine se feront sur place. N’hésitez pas à vérifier la disponibilité directement sur le stand F20, dans le refectoire.

Les 21 et 22 mars 2026, je pose mes bols, ma balance et mon tablier au Brunch des Créateurs pour sa 11e édition, au Couvent des Jacobins.
Deux jours au cœur du Réfectoire (espace ateliers créatifs), stand F20, pour te faire découvrir le daifuku mochi comme au Japon : simple, précis, frais. Pas un gadget sucré. Un vrai wagashi.

Participe à un atelier authentique de Daifuku Mochi au Brunch des Créateurs : 45 minutes pour réaliser 2 mochis traditionnels à l’anko (haricot rouge azuki maison), en petit groupe de 5 personnes maximum (sessions à 10h30, 11h30 ou 12h30). Travail précis de la texture, équilibre des saveurs et façonnage japonais avec des ingrédients sélectionnés et préparés maison. Réservation obligatoire.
Tu repars avec tes créations (prévois une boîte hermétique).

L’après-midi, retrouve également une vente de mochis frais (Yuzu, Sésame noir, Matcha), confectionnés sur place en quantité limitée pour garantir fraîcheur et qualité optimale. 4.5€ pièce.

Lieu : Couvent des Jacobins
Horaires : Samedi : 10h – 19h / Dimanche : 10h – 18h
Entrée visiteurs : 4€ la journée / 5€ le pass week-end (prix non inclus dans la réservation de l’atelier)
Je serai au Réfectoire – Stand F20.

Pour recevoir les dates d’ateliers avant tout le monde, inscrit toi à la newsletter (page Agenda)
Une question? Consultez la fiche détaillée de cet atelier plus bas ⬇️ ou la Foire aux questions encore plus bas ⬇️⬇️

Les 6 et 7 juin 2026, retrouve Umikan au Piou Piou Market de Rennes pour deux journées placées sous le signe de la gourmandise japonaise.

Je serai présente à la Halle de la Brasserie, située au 9 Mail Louise Bourgeois à Rennes, de 11h à 19h, avec mes daifuku mochi artisanaux préparés maison.

Au programme :

  • Vente de daifuku mochi artisanaux
  • Démonstrations sur place tout au long de la journée
  • Échanges autour de la pâtisserie japonaise
  • Conseils, astuces et discussions gourmandes pour les curieux comme les passionnés

Chaque daifuku mochi sera proposé au tarif de 4,50€ pièce.

Les quantités étant limitées, il est également possible de passer commande à l’avance par email afin de réserver tes mochis et les récupérer directement sur le salon.

Le Piou Piou Market est un événement qui rassemble créateurs, artisan·es, friperies et univers créatifs dans une ambiance conviviale et accessible. L’entrée est gratuite et ouverte à tous.

Animations

Animations à venir

Agenda mis à jour pour Sept. à Déc. 2024
en Juin 2024.

Cuisine japonaise à Rennes en images

Ce que pensent les participants

Une passion indéniable pour la culture japonaise, une créativité débordante, un regard à la fois contemporain et attaché aux valeurs traditionnelles. Je suis sûre de la qualité de service proposée par Estelle.
Cette jeune entrepreneuse passionnée, a un avenir tellement brillant. 5 étoiles et bien plus encore ✨✨✨✨✨
Laure Griset

Une personne passionnée par le Japon qui propose de nombreux ateliers de découverte autour notamment de la gastronomie de ce merveilleux pays. Foncez !!
Antoine Debes

Cuisine japonaise à Rennes en images

Ce que pensent les participants

Une passion indéniable pour la culture japonaise, une créativité débordante, un regard à la fois contemporain et attaché aux valeurs traditionnelles. Je suis sûre de la qualité de service proposée par Estelle.
Cette jeune entrepreneuse passionnée, a un avenir tellement brillant. 5 étoiles et bien plus encore ✨✨✨✨✨
Laure Griset

Une personne passionnée par le Japon qui propose de nombreux ateliers de découverte autour notamment de la gastronomie de ce merveilleux pays. Foncez !!
Antoine Debes

Foire aux Questions

Est-il possible d'offrir un cours de cuisine?

Lors de la réservation d’un cours de cuisine, vous avez la possibilité de renseigner le nom, le numéro de téléphone et l’adresse email de la personne à laquelle vous souhaitez offrir cet atelier. Ce sont ces informations qui seront prises en compte pour la confirmation.

Umikan propose également 2 types de bons cadeaux si vous souhaitez laisser le choix au destinataire. Les bons cadeaux font office de crédit et peuvent être déduit de la somme totale du panier.

Questions fréquentes sur la carte cadeau

Sur la page: Carte cadeau pour cours de cuisine – Umikan

Vous pouvez choisir 2 montants qui correspondent aux ateliers de la page Agenda. Le montant crédité lors de l’achat d’une carte cadeau peut être déduit QUELQUE soit l’atelier. (Une carte à 60€ peut être déduit sur une place à un atelier à 75€, il y aura donc un solde à régler).

Lors de l’achat, vous pouvez renseigner l’adresse email du destinataire, un message ET une date de livraison différée. La carte cadeau sera envoyée à la date indiquée en prenant en compte l’HEURE de votre commande. 

Vous pouvez indiquer vos coordonnées pour recevoir la carte cadeau MAIS ATTENTION, vous recevrez les emails de rappel d’utilisation de la carte cadeau. (pensez à faire la secrétaire et à transférer les informations!)

Lors de l’achat vous recevez 2 emails: 1 email de confirmation de commande avec un visuel à imprimer (sans code) à télécharger. 1 deuxième email avec la carte cadeau (avec le code, la date de validité et l’explication pour utiliser la carte cadeau). Si vous commandez 2 cartes cadeaux, vous recevez 1 email de confirmation, 2 emails de carte cadeau (et ainsi de suite). 

Offrir un atelier (carte cadeau ou place en atelier)

En offrant une carte cadeau, vous offrez la possibilité au destinataire de choisir l’atelier, la date, l’heure et le lieu. Attention néanmoins aux périodes “chargées” (décembre) ou de nombreuses cartes cadeaux offertes à Noël seront utilisées en début d’année. 

En offre une place en atelier, vous sécurisez une place à un atelier, date précise. Certains ateliers (Sushi le samedi par exemple) sont souvent complets rapidement!

Combien de temps est valable une carte cadeau?

La carte cadeau est édité automatiquement et valable pour une durée de 8 mois. Un email de rappel est envoyé 2 mois avant la date d’expiration de la carte cadeau (à l’adresse email indiquée lors de la commande!!). Elle peut être prolongée de 4 mois sur demande à ohayo@umikan.fr. La carte cadeau ne peut excéder 12 mois. 

Y'a-t-il des options pour régimes alimentaires particuliers?

Tous les ateliers sont conçus pour répondre aux restrictions alimentaires de chacun. 7 jours avant l’atelier, vous  recevez un email de rappel auquel vous pouvez répondre pour communiquer vos restrictions alimentaires tel que “végétarien”, “sans alcool”, “sans porc” ou autres allergies. Vos demandes seront prises en compte pour le jour de l’atelier.

Combien de temps dure un atelier?

Chaque atelier dure 2h30 en moyenne, en incluant la dégustation. En cas d’impératif horaire, pensez à vous manifester en début de cours.

Combien y'a-t-il de participants à un cours de cuisine?

Le nombre d’inscrits varie en fonction des recettes et périodes de l’année. Chaque cours est en capacité d’accueillir jusqu’à 10 personnes. Pour des demandes dépassant ce nombre, pensez à me contacter directement à Ohayo@umikan.fr.

A partir de quel âge peut-on participer à un cours de cuisine?

La plupart des ateliers sont conçus pour des adultes car ils nécessitent l’utilisation d’ustensiles de cuisine. L’âge minimum pour pouvoir participer à un cours seul est donc de 13 ans.
Néanmoins les cours de cuisine sont également ouverts aux enfants à partir de 8 ans UNIQUEMENT s’ils sont accompagnés d’un parent (la place du parent est dûe).

J'ai réservé un cours de cuisine mais je dois malheureusement annuler. Que puis-je faire?

Vous avez jusqu’à 72h (3 jours) avant le début de l’atelier pour vous manifester en cas d’annulation. En effet, passé ce délai, des frais sont avancés pour la préparation du cours (denrées alimentaires périssables). Pour toute annulation de votre part 72h ou plus avant le début du cours, vous pourrez transformer votre inscription en bon d’achat de la même valeur à valoir sur un prochain atelier.

50% de la somme déjà versée sera retenue en cas d’annulation moins de 72h avant le début du cours de cuisine.

Les cours de cuisine nécessitent ils des prérequis?

Tous les cours de cuisine sont ouverts aux grands débutants de la cuisine japonaise. A chaque cours, je réponds aux questions des participants et propose des conseils personnalisés à votre situation.

Y'aura-t-il une fiche recette? Faut-il prendre des notes?

La fiche recette sera envoyée par email à la fin de l’atelier. Vous pouvez prendre des notes si vous le souhaitez.

Y'a-t-il un accès handicapé?

Tous les lieux ou j’organise les ateliers de cuisine ne sont pas forcément des cuisines. L’espace de Cesson Sévigné ne permet pas d’accueillir les fauteuils roulants. Les autres adresses oui. En cas de doute, écrivez moi à ohayo@umikan.fr  

Je n'ai pas trouvé de date qui me convienne...

L’agenda des ateliers collectifs (de cette page Agenda) est mis à jour tous les trimestres (en novembre, en février, en Mai et en Août). N’hésitez pas à vous inscrire au formulaire “Agenda” (sur cette page) pour le recevoir en avance. Il est possible d’ajouter des dates d’ateliers sur demande et pour un minimum de 6 personnes. 

Est-il possible de privatiser un cours de cuisine?

Tout à fait! Pour cela, utilisez le formulaire de contact ou l’adresse email: ohayo@umikan.fr pour m’envoyer votre demande et ainsi planifier une date, une heure et un menu. Le minimum requis pour un cours de cuisine privatisé est de 6 personnes.

Est-il possible d'organiser un évènement en entreprise?

Tout à fait. Pour cela, contactez moi directement à ohayo@umikan.fr pour échanger sur votre évènement!

Faut-il apporter du matériel pour l'atelier?

Non, tout le matériel est fournis. Vous pouvez apporter une boite hermétique pour emporter les restes ou votre repas si vous ne mangez pas sur place. 

Votre tablier est également le bienvenu si vous le souhaitez!