Roazhon Japan 2024 – IAE IGR de Rennes

Roazhon Japan 2024 – IAE IGR de Rennes

10.00

Je te présente la cuisine japonaise au festival Roazhon Japan 2024 à l’université IAE IGR de Rennes, 11 Rue Jean Macé, 35700 Rennes.

En plus de toutes les activités que tu retrouveras sur place, je te propose un super programme:

  • Des ateliers de cuisine:
    • 10h30 Hanami dango, des brochettes de pâte de riz sucrée aux couleurs du printemps.
    • 11h15 et 12h Daifuku mochi, à la pâte de haricots rouges et à la pâte de sésame

Nombre de places limités alors penses à réserver ta place.

  • à partir de 14h, ventes de goûters japonais traditionnels maison: Dango, Dorayaki et Taiyaki.

Comme à chaque fois, je me tiens à disposition pour répondre aux questions et échanger sur la cuisine japonaise.

TOUTES LES INFORMATIONS TECHNIQUES EN DESCRIPTION CI-DESSOUS.

10.00

Ateliers de cuisine du festival Roazhon Japan 2024 de l'IAE IGR de Rennes

Ce qu'il faut savoir pour participer aux ateliers de cuisine du Roazhon Japan 2024:

  • Atelier de cuisine: l'animation dure 30 min, vous préparez la recette et repartez avec votre préparation. Atelier de 10h30 à 13h sur inscription uniquement.
  • Goûter japonais fait maison: à partir de 14h, vendu sur place uniquement le jour du salon, en fonction des stocks disponibles.
  • Adresse: IAE IGR 11 Rue Jean Macé, 35700 Rennes. Stand dans le hall du CFJM au 1e étage.
  • Age minimum pour participer aux ateliers: 12 ans.
  • Niveau requis: Aucun pré-requis n'est nécessaire.

Je viens à ta rencontre le Samedi 16 Mars 2024 pour cuisiner avec toi lors du Festival étudiant Roazhon Japan de Rennes centre.
Les ateliers de cuisine auront lieu le matin jusque 13h sont limités à 8 personnes et la participation se fait sur inscription.

  • Atelier Daifuku mochi: les daifuku mochi sont des pâtisseries à base de mochi, c'est à dire de la pâte de riz gluant et de la purée de haricot sucrée. Je te propose d'apprendre à les réaliser et de repartir avec 2 Daifuku mochi par personne. Les saveurs des mochi seront: pâte de haricot rouge Azuki (Ankô) et sésame noir.
  • Atelier Hanami Dango: les dango sont des boulettes de pâte de riz sucrée, aux couleurs du printemps japonais et servis sur de courts piques à brochette. Je te propose d'apprendre à les réaliser et de repartir avec 2 brochettes par personne. Pour en savoir plus sur cette pâtisserie, rendez-vous sur le blog.

GOÛTER JAPONAIS:

A partir de 14h, Umikan propose des goûter japonais fait maison: Taiyaki, Dorayaki et Dango de toute sorte à un tarif fixe: 3€ la pièce.
En vente uniquement sur le stand du salon, en fonction des stocks disponibles. Espèce et CB acceptés.

J'ai hâte de cuisiner avec toi!

Informations complémentaires

Heure

Roazhon Japan 10h30, Roazhon Japan 11h15, Roazhon Japan 12h

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