Ce qu'il faut savoir:

• Durée de l'animation: l'animation dure 1h; Une dégustation est prévue à la fin de la conférence pour échanger et répondre aux questions.
• Adresse: La cordée, 1 Carr Jouaust, 35000 Rennes.
• Niveau requis: Aucun pré-requis n'est nécessaire.

"Que mangent les japonais?"
"Quels sont les ingrédients indispensables pour cuisiner japonais?"
"Ou se fournir en produits japonais authentiques?"
"Par ou commencer?"
Ce sont les questions les plus fréquentes auxquelles je réponds, mais il y en a encore beaucoup d'autres. Dans cette conférence, je te propose de revenir sur les fondamentaux de la cuisine japonaise: c'est quoi la cuisine japonaise? Les spécialités, les condiments de bases, l'identité de la gastronomie nippone qui est de plus en plus populaire! Je mettrais mon expérience à ton service pour découvrir et maitriser la cuisine japonaise en toute autonomie et débuter dans de bonnes conditions!

Cette rencontre est ouverte à toutes personnes ayant un intérêt pour la cuisine, en général et pour simples curieux du Japon également. Il n'y a aucun pré-requis et la bonne humeur sera au rendez-vous.
Après la conférence, je me tiendrais à ta disposition pour répondre aux questions et je mettrais en vente des pâtisseries faite maison: Les daifuku mochi à 3.5€ pièce.